Для них влаштували кулінарні курси, каже інспектор закладу Віктор Васильєв. Організували такі заняття, щоб ув’язненні після звільнення могли влаштуватися на роботу. Про те, що мають досвід на кухні – свідчитимуть сертифікати, каже Віктор Васильєв.
Сьогодні засуджені готуватимуть голубці, фарширований перець та весільний коровай.
Відвідує кулінарні курси Владислав Мирошниченко: «На курсах вже пиріжки пекли: з капустою, з картоплею, робили вареники. Борщ варили, суп Харчо. Люблю з тістом працювати. На волі я вчився на кухаря, коли звільнюся,то піду до ресторану працювати».
Відвідує кулінарні курси Альберт Даваян: «На волі я шурпу варив, плов готував. В мого дядька кафе своє на Херсонщині, на березі моря. Там у нього працював. Хочу навчитися краще готувати, а чи стану я кухарем – побачимо».
Заняття влаштовують двічі на тиждень. Тривалість одного – півтори години.
Проводить кулінарні курси Лариса Книш: «Ми разом обираємо страви, які будемо готувати на кожному занятті. Спочатку готуємо, вони питання задають. Потім, якщо щось не зрозуміли, - записуємо. По закінченню курсів хлопці здаватимуть екзамен – щось готуватимуть».
Нині у колонії відбувають покарання 56 юнаків. 20-ро відвідують кулінарні курси. Григорій Лисенко серед них.
Відвідує кулінарні курси Григорій Лисенк: «Мені подобається готувати їжу. Я на волі хотів піти на кухаря. Мама не захотіла і я пішов вчитися на провідника. Не сподобалося, я покинув, а потім потрапив сюди. Тут більше навчився готувати: вареники, супи і борщ, а до цього тільки їсти вмів».
Курси стартували 5 серпня, каже інспектор Кременчуцької виховної колонії.
Інспектор Кременчуцької виховної колонії Віктор Васильєв розповідає:
«Дані курси – це один із комплексних заходів з підготовки засуджених до звільнення. Курси проводимо щороку влітку. Ми отримуємо благодійну допомогу від організації. «Європейська Інтеграція». Це близько 4-5 тисяч гривень для придбання інгредієнтів для приготування, тощо».
- Такі кулінарні курсив в Кременчуцькій виховній колонії відбуваються вчетверте. Триватимуть вони до 10 вересня. По закінченню занять юнаки отримають сертифікати помічників кухаря.